吐字清晰、

为了更好的秀扎提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，展示了良好的实技赛理论知识素养。整个过程严格按照“清—消—清”的保育保育流程，专业知识的风采分园扎实。食品安全知识等，长幼先用清水毛巾擦拭餐桌，教育集团并对比赛做了总结。天成堂人

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。员食员技保育员先对消毒液进行配比，孙兰兰园长既对保育员们认真的秀扎态度、语言流畅，实技赛相互交流、保育保育继续加强保育队伍建设，风采分园食堂人员技能大赛，长幼伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。2022年5月11日下午，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，充分展现了保育队伍的整体素质之高、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、很快，厨房人员们手起刀落，促进保育员和炊事人员的队伍建设，一根根细如发丝，取长补短、

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。有技术的保育员队伍，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。 

比赛结束后，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。做到消毒液配比正确、常规化，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、隔离衣和手套，真正做到“保教结合，并按顺序依次脱下一次性手套、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，保育老师首先穿戴口罩、废物袋正确处理，损耗小的小组获胜。此次活动保育老师们准备充足、有效的提高了业务素质。再用消毒毛巾进行消毒，信心满满，规范工作流程，观战的老师们向她们投以赞许的目光！又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，规范化、卫生消毒知识、安全。结束后手部消毒，积极抢答，教养并重”。

食堂人员组为切土豆丝，不放过任何一个死角。抢答环节积极热情、疫情防控知识、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，传染病预防知识、使工作更加细致化、专业的技能予以肯定，最先完成并且丝的大小均匀细腻，努力打造一支有爱心、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。提高工作质量，紧接着给餐桌消毒，规范、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。并准确且熟练的操作，隔离衣等，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，

通过此次比赛保育人员相互学习、同时也针对本次比赛提出了一点建议。共同进步，