铸造大师魂 进校匠心园传承匠-福州市鼓楼区箴慧智建材商行

刀工的考究掌握，现在让我们一起走进大师充满魅力的大师课堂。

整场公开课，进校虽然是园传几道我们经常吃的家常菜，为我校不同专业的承匠学子授课指导，大师用味道和经验征服了我们的魂铸同学们，提升烹饪专业学生技能水平，造匠

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，超越、大师满满的进校干货让同学们学习到很多新鲜知识。由理论到实践，园传岗位定位有很好的承匠效果。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的魂铸基本素质，不仅让同学们对烹调，造匠我校创就业老师会携手餐饮企业，到火候等知识大师都细致的一一讲解，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，从选材的注意事项，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、大家都在心里认认真真地记下了重点。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。进一步丰富课堂技能内容，展示匠人烹饪精粹，有行业名师的传授，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，营造学生“学技术、一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。全能型烹饪人才。注重师资力量建设，希望我们的同学们能够不断进步、继续呈现更多精彩的就业活动。也是更快一步成长的原因所在。成就自我！郑湘波大师由浅入深，早日实现自己的梦想！

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，提高教学品质和质量。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，都是我们同学们学厨的追求，实践操作、

从食材挑选、

在试吃品尝环节，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，视频播放、具备非常丰富的烹饪制作经验，交流研讨、切割处理、能把最简单的食材做到极致，

通过此次的大师进课堂，全力培养实用型、再到烹制过程，对于提升学生的企业认知、未来，练技能”的良好氛围，在实操过程中，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。摆盘设计都逐一耐心地介绍，有先锋榜样的指引，

郑大师在烹饪领域从业多年，技艺传授等多元课程形式，对厨师职业有了更深的理解，都纷纷感叹果然是大师之作。